12月9日，由安徽省教育厅主办，普通高校食品科学与工程类专业合作委员会与阜阳师范大学承办的“健诺”杯第八届安徽省大学生食品设计创新大赛在阜阳师范大学西湖校区举行，来自全省23所本科院校、8所高职院校的约600名师生参加了总决赛。

比赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三个组别，我院7件作品在近240件作品中脱颖而出，共斩获一等奖1项，二等奖1项，三等奖5项。其中，丁开妍、郑宇涵团队作品《皖约•知味宜城》（指导教师：李文娟、汪美凤）获得新产品研发组一等奖。

食品设计创新大赛为食品科学类专业在校大学生创造了勇于创新、善于创新的氛围。生命科学学院高度重视参赛工作，认真组织学生参赛。大赛的开展，激发了我院学子的专业学习热情，培养了学生的实践能力、创新能力和团队合作意识，对提高人才培养质量起到了积极的作用。（撰稿：吕丹； 审核：吴彦）